swaas: (Default)
[personal profile] swaas
купил и съел лист кормовой свёклы (blitva)

и тут наткнулся на вот что:
"Кормовая свекла обычно идет на корм домашним животным,
однако в голодные годы ее употребляли в пищу и люди
как в Англии, так и в других странах Европы. "

но вроде бы пишут, что можно варить несколько минут,
а я так съел, и ничего

--
впервые в жизни покатался на каяке
(это такая лодка с двухручным веслом)
а здорово!

хозяйка домашнего кота зовёт Макка
(на сербском кот или кошка - мачка)

Макка оказался моторчатым и с мощной
мускулатурой (ловко прыгал на дерево
на полтора метра)

Date: 2011-09-06 06:30 pm (UTC)
From: [identity profile] insolite.livejournal.com
Из сырых листьев делают что-то вроде холодника, а сам плод бе. Невкусный.

Date: 2011-09-06 06:31 pm (UTC)
From: [identity profile] swaas.livejournal.com
а что такое холодник? то есть сырые листья есть можно?

Date: 2011-09-06 07:50 pm (UTC)
From: [identity profile] insolite.livejournal.com
Не в первый раз слышу вопрос про холодник, в России видимо он не распространен, как и само слово. Это такой холодный суп, готовится на основе кефира или молока, маринованной свеклы, обязательно добавляется огурец и укроп, часто вареное яйцо. Очень хорошо с вареной картошкой.

Если я правильно помню, сырые листья свеклы я ел в какой-то вариации холодника. Еще из вареных дудок делают холодный суп, но это не в очень сытые времена.

Date: 2011-09-06 07:56 pm (UTC)
From: [identity profile] insolite.livejournal.com
Вот, третье значение - http://be.wikipedia.org/wiki/Бацвінне,_значэнні
Бурак - свекла

Date: 2011-09-07 11:40 am (UTC)
From: [identity profile] swaas.livejournal.com
вареные дудки - дудки - это что?:)

Date: 2011-09-07 03:56 pm (UTC)
From: [identity profile] insolite.livejournal.com
Стебель того, что сверху )

Date: 2011-09-12 07:47 am (UTC)
From: [identity profile] floppyriter.livejournal.com
Мачкой и в Закарпатьи кошку зовут. Ехал как-то оттуда в одном плацкарте с заробитчанами (т.е. те, кто едет на заработки в другую область или страну). Понимал из их переговоров между собой процентов 20. Особенно эта мачка поразила. Почему-то слышалась "маечка" и даже по контексту нельзя было догадаться, что или кто имеется в виду. Не выдержал, спросил напрямую. Они долго смеялись над моей "маечкой" :)
На самом деле этимология ведь простейшая, если подумать: мачка -- та, которая мяукает.

Date: 2011-09-12 10:12 am (UTC)
From: [identity profile] cuttysark.livejournal.com
мяучка

Profile

swaas: (Default)
swaas

January 2016

S M T W T F S
     1 2
3456789
10111213141516
17181920 212223
24252627 282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 1st, 2026 07:01 pm
Powered by Dreamwidth Studios